17
Фев

Экзотический салат-десерт с сельдереем и авокадо

   Автор: Бабушка Анна    Категория: Рецепты

экзотические салаты рецепты

Многие гурманы любят экзотические салаты рецепты которых собирают в печатных изданиях, на кулинарных блогах, да и просто по знакомым хозяйкам. Согласна, не каждый считает удачным сочетание сладкого и соленого, словом, селедка с ананасом не всем придется по душе:-). Да и ингредиенты для необычных кушаний не всегда легко достать.  Тем не менее, советую попробовать вкусный салат с сельдереем, авокадо, сдобренный орешками. Его преимущество – можно подать как на закуску, так и на десерт.

 Для приготовления «экзотического салата» понадобятся следующие продукты:

 

салат +с авокадо +и сельдереем

  • Небольшой вилок пекинской капусты
  • сельдерей-зеленая часть
  • авокадо
  • половинка лимона
  • 1-2 яблока
  • горсть кедровых орехов
  • для заливки: майонез со сметаной, либо несладкий йогурт

Все ингредиенты режем не слишком мелкими кусочками, каждый продукт должен играть в букете вкуса свою отдельную роль.

рецепты десертов салатов

 

Многие, как ни странно не знают как разделать авокадо… Не надо снимать с него кожуру ножом, как с картошки. Авокадо режут пополам, вынимают из него косточку, а потом отделяют мякоть от кожицы столовой ложкой. У спелого авокадо эта операция проходит легко, а неспелый и в блюдо класть не нужно – только испортить вкус.

как разделать авокадо

И еще одна тонкость  в обращении с авокадо – оно идет в пару с лимоном. Мякоть авокадо имеет свойство быстро темнеть, так что, во избежание этой незадачи, нарезанный авокадо сразу сбрызгиваем соком лимона.

как разделать авокадо

Салат из листьев сельдерея, которые мягче по вкусу, чем корень, можно сочетать и со сладким яблоком. Снимаем кожуру с яблока, режем кубиками.

салат +с сельдереем +и яблоком

Смешиваем все ингредиенты, посыпаем небольшим количеством очищенных кедровых орехов. Перебарщивать не нужно, мы ведь будем салат с авокадо и сельдереем есть, а не грызть:-)

рецепты десертов салатов

Салат не солят! Удачной заправкой будет сметана пополам с майонезом, а для более десертного варианта – йогурт. Тем более добрая часть моих читателей проживает за пределами РФ, где не распространена сметана, а майонез в Европе сейчас вообще редкость.  Любители легких салатов, надеюсь, оценят экзотический салат рецепт которого я вам сегодня предоставила.

«Экзотический салат-десерт с сельдереем и авокадо» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

 

 

Похожие статьи:

Теги: ,

Эта запись опубликована Пятница, Февраль 17th, 2012 в 14:15 и находится в категории: Рецепты. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий
< ?php global $wpsmiliestrans; $dm_showsmiles = ''; $dm_smiled = array(); foreach ($wpsmiliestrans as $tag => $dm_smile) { if (!in_array($dm_smile,$dm_smiled)) { $dm_smiled[] = $dm_smile; $tag = str_replace(' ', '', $tag); $dm_showsmiles .= ''.$tag.' '; } } echo '
'.$dm_showsmiles.'
'; ?>
*