14
Май

Греческий салат

   Автор: Бабушка Анна    Категория: Рецепты

греческий салат рецепт с фотоСредиземноморская кухня считается одним из образцов правильного питания. Взрощенные в благодатном морском климате плоды: ароматные овощи, тягучее оливковое масло, молодое легкое вино – все это вкусно, полезно и даже способствует похудению. Знаменитый греческий салат уже не является для российских жителей непонятным термином, тем не менее, многие ищут в интернете, как приготовить греческий салат: рецепт с фото. Вот как готовлю его я:

Состав греческого салата

  • помидоры
  • огурцы
  • зелень
  • сыр фета
  • черные маслины без косточки
  • оливковое масло холодного отжима
  • лимон
  • чеснок

 

греческий салат рецепт с фото

Помидоры и огурцы в греческий салат не положено сильно измельчать, лучше, если это будут крупные, сочные куски

греческий салат рецепт с фото

Зелень можно выбрать по вкусу. Подойдет и любимое российское сочетание – зеленый лук, укроп, петрушка.

как готовить греческий салат

Приготовим заправку из сока половины лимона и 1-2 зубчиков чеснока

как готовить греческий салатПоливаем соком и перемешиваем овощи. Довавляем 10-15 маслинок и нарезанный кубиками сыр фета.

состав греческого салата

Теперь  желательно салат посолить: это нужно сделать пока не добавлено оливковое масло. В масле крупинки соли не растворятся.

салат греческий рецепт приготовленияИ, наконец, полить оливковым маслом.  Секрет вкусного греческого салата – качественное оливковое масло, оно должно быть первого холодного отжима (читайте этикетку см. фото). Настоящее оливковое масло продают в бутылках темного стекла, и оно редко бывает дешевым :-(

салат греческий рецепт приготовления

А уж если следовать исконно греческим традициям, то ингредиенты раскладываются в тарелки порционно и перемешиваются уже самим вкусителем блюда. А кувшинчик оливкового масла и уксуса всегда присутствует на столе в Средиземноморье. Греческий салат, рецепт с фото которого приведен выше, рекомендуется включать в диетический рацион. Те, кто любит здоровую легкую пищу оценят также салат из кальмаров без майонеза.

«»Киноа: кладезь полезных веществ» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

 

 

 

 

 

 

 

 

Похожие статьи:

Теги: ,

Эта запись опубликована Понедельник, Май 14th, 2012 в 12:08 и находится в категории: Рецепты. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий
< ?php global $wpsmiliestrans; $dm_showsmiles = ''; $dm_smiled = array(); foreach ($wpsmiliestrans as $tag => $dm_smile) { if (!in_array($dm_smile,$dm_smiled)) { $dm_smiled[] = $dm_smile; $tag = str_replace(' ', '', $tag); $dm_showsmiles .= ''.$tag.' '; } } echo '
'.$dm_showsmiles.'
'; ?>
*