30
Июл

Как приготовить украинский борщ

   Автор: Бабушка Анна    Категория: Национальные кухни

Как приготовить украинский борщТе, кто уважает блюда украинской кухни, в первую очередь обратят внимание на настоящий украинский борщ. К слову украинский борщ имеет не один рецепт. Почти каждая хозяйка знает свой секрет, соблюдает свою очередность закладки продуктов, и в результате получает свой неповторимый вкус борща. Один из вариантов как приготовить украинский борщ, я представлю ниже. Кто не знает, что такое буряк – это просто свекла, так ее называют в Украине.

 

Итак: рецепт украинского борща

Первым делом ставим 3л воды на огонь, чистим картофель (3-5шт) и нарезаем мелкими кубиками.

Когда закипает водичка, кладем кусочек говядины и через 15 минут добавляем половину куриного бульонного набора.

Как только бульон начинает бурлить, уменьшаем огонь и тщательно снимаем шумовкой пенку. Если мясо сварилось, можно бросать картошку.

Теперь очищаем луковицу средней величины и мелко нарезаем; пассируем ее в подсолнечном масле (внимание: лук не должен подгорать и издавать резкий неприятный запах, поэтому желательно не делать сильный огонь и важно постоянно помешивать поджарку!).

Пока лук медленно становится золотистым, можно почистить морковь, затем буряк, и натереть их на крупной терке. Добавить овощи в поджарку поочередно, а в конце влить томат. В этот момент появляется неповторимый аромат, почему рекомендую нежно томить овощи, иначе аромат исчезнет.

Завершающим аккордом становится изысканная нарезка маленького вилка капусты тонкой соломкойКак приготовить украинский борщ

Затем нарезаем кубиками сладкий перец (2шт).

После этого нужно измельчить предварительно сваренные яйца (2шт), и соединить все ингредиенты.

Украшаем зеленым луком, укропом. Теперь вы знаете один из рецептов как приготовить украинский борщ.  Очень изысканный вкус!

P.S. Если вы всей семьей решили попробовать украинскую кухню на ее родине, вам будут удобны трехкомнатные квартиры в Киеве посуточно . Удобство и комфорт гарантированы!

«Как приготовить украинский борщ» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

Похожие статьи:

Теги: ,

Эта запись опубликована Вторник, Июль 30th, 2013 в 06:34 и находится в категории: Национальные кухни. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий
< ?php global $wpsmiliestrans; $dm_showsmiles = ''; $dm_smiled = array(); foreach ($wpsmiliestrans as $tag => $dm_smile) { if (!in_array($dm_smile,$dm_smiled)) { $dm_smiled[] = $dm_smile; $tag = str_replace(' ', '', $tag); $dm_showsmiles .= ''.$tag.' '; } } echo '
'.$dm_showsmiles.'
'; ?>
*