23
Июл

Сыроедение: с чего начать?

   Автор: Бабушка Анна    Категория: Правильные диеты

сыроедениеС наступлением сезона летних овощей и фруктов я почти не включаю плиту, микроволновую печь, пароварку и прочие средства термической обработки продуктов. Зачем? Салат нарезала, сок выжала, фрукты- ягоды покушала… И стала ощущать себя более здоровой, бодрой и жизнерадостной. А по сути ведь такое питание  – это известное течение, под названием сыроедение. С чего начать сыроедение – вопрос, которым я заинтересовалась. Естественно ли для человека, научившегося в давние века высекать огонь, употреблять в пищу только сырые продукты? Не принесет ли такая диета вред для здоровья? Можно ли резко изменить образ питания, или начать сыроедение следует постепенно исключая те или иные продукты?

 Сыроедение: историческая составляющая

 Впервые серьезно о сыроедении я задумалась, когда увлеклась кундалини-йогой. Йогическое питание утверждает, что термически обработанная пища теряет прану (энергию жизни). Рацион индийского йога отшельника состоит из фруктов, орехов, корнеплодов и молока. При этом следует учесть теплый климат Индии. Для современного индивидуума, живущего в условиях длинной зимы, необходимо больше калорий и жиров. Но, вот чем питались жители древней Руси:

 

  • Соленые овощи, квашеная капуста
  • Сушеные грибы и плоды
  • Орехи, семечки
  • Травы
  • Моченые клюква, брусника, яблоки
  • Мед
  • Молоко

 

Конечно, ели древние славяне и каши, и мясо, но не часто. Тяжелый сельскохозяйственный труд не позволял уделять лишнее время приготовлению пищи, и сыроедение было вынужденным образом питания.

 

Мотивы для того, чтобы начать сыроедение

 

Сколько бы не говорили о здоровье, а похудение – вот цель, ради которой люди готовы в раз изменить свои пищевые привычки. Сыроедение приводит в баланс все системы организма и избыточный вес уходит сам собой. Марина Гладких, перейдя на живую, сырую пищу избавилась от 15 лишних кг. Она написала ряд книг, в которых поделилась опытом, с чего начать сыроедение. Если вы решите последовать ее примеру то, кроме стройной фигуры, вы обретете:

 

  • Крепкий сон
  • Регулярный стул
  • Улучшение памяти и живость ума
  • Долголетие
  • Снижение утомляемости

 

В конце концов, станете меньше готовить! Не стоять у плиты! Правда, питание по принципу сыроедов может выйти дороже обычного.

С чего начать сыроедение: конкретные рекомендации

 

Никакие изменения в привычном питании нельзя производить резко. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В результате вы разуверитесь в правильности выбранного пути и никогда не станете Сыроедом. Заменяйте одни продукты другими постепенно и прислушивайтесь к самочувствию.

 

  • Сладости, шоколад замените сухофруктами
  • Горячие напитки свежевыжатыми соками или взбитыми в блендере коктейлями из зелени и фруктов.
  • Гарниры  – салатами из свежих овощей
  • Каши – мюсли с молоком
  • Горячие супы – холодными вегетарианскими борщами, гаспаччо

 

Не забывайте про семечки и орехи, особенно, если есть привычка что-то грызть в перерывах между едой. Но увлекаться ими тем, кто решил начать сыроедение, не следует, так как можно поправиться вместо желаемого похудения.

«Сыроедение: с чего начать?» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

Похожие статьи:

Теги: , ,

Эта запись опубликована Понедельник, Июль 23rd, 2012 в 11:51 и находится в категории: Правильные диеты. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий
< ?php global $wpsmiliestrans; $dm_showsmiles = ''; $dm_smiled = array(); foreach ($wpsmiliestrans as $tag => $dm_smile) { if (!in_array($dm_smile,$dm_smiled)) { $dm_smiled[] = $dm_smile; $tag = str_replace(' ', '', $tag); $dm_showsmiles .= ''.$tag.' '; } } echo '
'.$dm_showsmiles.'
'; ?>
*