14
Янв

Ужин за 5 минут: мясная поджарка с травами

   Автор: Бабушка Анна    Категория: Рецепты

Ужин за 5 минут

Кому не знакома такая картина – приходишь уставшая с работы, а домашние так и смотрят на тебя голодными глазами, мол, а ужин когда будет? Тут уж не до изысков, надо срочно и быстро что-то сделать. Можно, конечно, сосиски предложить, а можно и полноценный ужин за 5 минут сделать. Нужно только рецептики быстрые под рукой иметь. Вот один из них у бабушки Анны в кулинарной книжке так и называется – минутная поджарка. Нужно лишь достать из холодильника кусок мяса, либо говядины, либо свинины, можно даже не до конца его размораживать. А пока мы быстренько делаем поджарку, и гарнир приготовиться успеет. Хотите посытнее – макароны, а полегче – овощи на пару. Все равно будет вкусно и быстро.

Чтобы приготовить ужин за 5 минут, нужно иметь:

  • полкило мяса
  • масло для обжарки
  • панировочные сухари
  • ароматные сухие травы
  • 3 луковицы
  • ч л муки
  • ст.л горчицы
  • соль, перец

Мясо режем мелко, кусочки должны быть не тоще, чем полсантиметра – так оно быстрее приготовится. Чтобы удобнее было нарезать мясо, лучше, если оно будет слегка подмороженным. Ну и, конечно, нужен хороший острый нож.

Ужин за 5 минут

Готовим присыпку: для этого нужны соль, перец, сухари и набор трав на ваш вкус:

Ужин за 5 минут

Все перемешиваем

Ужин за 5 минут

Разогреваем сковороду, начинаем обжаривать кусочки мяса, посыпая приготовленной выше смесью и перемешивая

Ужин за 5 минут

Делается наш ужин за 5 минут. Мелкие кусочки мяса не требуют долгой термической обработки. На отдельной сковороде поджариваем мелко нарезанный  лук до золотистого цвета

Ужин за 5 минут

Добавляем лук в мясо, заливаем все водичкой, доводим до кипения, для густоты посыпаем ложечкой муки, перемешиваем

Ужин за 5 минут

И столовую ложку горчицы туда же

Ужин за 5 минут

Еще три минутки все прокипит и ужин за 5 минут готов. Ну пусть 10 минут ушло у вас, но, согласитесь, семья не успеет за это время с голоду помереть. А, чтобы под рукой была палочка-выручалочка на любой кулинарный случай , большая кулинарная книга просто обязана быть в вашем доме.

 

У каждой женщины в квартире есть своя комната, где она веселится как хочет: хочет – борщ варит, хочет – посуду моет..
«Ужин за 5 минут: мясная поджарка с травами» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

 

Похожие статьи:

Эта запись опубликована Суббота, Январь 14th, 2012 в 07:00 и находится в категории: Рецепты. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

3 комментариев

СП
 1 

Хороший рецепт для холостяков

Январь 16th, 2012 at 21:29
 2 

Какой замечательный и быстрый рецепт, беру на заметку

Январь 19th, 2012 at 14:10
 3 

Как хорошо, что есть такие быстрые рецептики, да еще и вкусные.

Январь 24th, 2012 at 21:32

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий
< ?php global $wpsmiliestrans; $dm_showsmiles = ''; $dm_smiled = array(); foreach ($wpsmiliestrans as $tag => $dm_smile) { if (!in_array($dm_smile,$dm_smiled)) { $dm_smiled[] = $dm_smile; $tag = str_replace(' ', '', $tag); $dm_showsmiles .= ''.$tag.' '; } } echo '
'.$dm_showsmiles.'
'; ?>
*